──易善穠博士中華古文物藝術研究室──

Dr. Yie's Study Room for Fine Chinese Antique Arts

故宮別苑/國之重寶

Collections Complementing to Palace Museum/

National Treasure　

美麗的宋瓷  (I)

The Beauty of Song porcelains(I)

（請尊重著作財產權）  

Abstract

The main development of Chinese porcelain is at Song Dynasty. Its beauty and technology is beyond the imagination. Each kiln has its own technology on manufacture process. Here representatives from five famous kilns governed by Song dynasty are exhibited to show their fineness.

  ──遍尋山林泉無徑，方得幽蘭香撲鼻──

        從前，看故宮出版的珍藏，不覺得宋瓷有多美。讀各家名著：劉良佑、蔡和璧、朱伯謙、劉如水等巨著，也看不到宋瓷珍品。到古董店尋寶，舊兮兮的宋瓷，永遠也不會正眼瞧一眼。傳說中的五大名窯，距離我是非常非常的遙遠，從來也沒有想到多花一點時間在宋瓷身上。突然有一天，一件傳世宋代官窯打從眼前一過，才發現它是這麼這麼的迷人。人家說最美麗的成化瓷、雍正瓷、乾隆瓷、我都曾擁有，但當發現宋瓷的美時，只覺得這些瓷都是繁花簇錦，要割捨，絕對割捨得下，只有宋瓷，能讓人心疼、讓人心醉、讓人愛不釋手。

故宮或名家巨著介紹的，只是宋瓷中的一小部分，中國何其大，沒有人能看完所有的瓷器，也不是每一位瓷器擁有者可以告訴別人說：我有此一珍品，或是有時間、有能力寫一本書，讓別人了解。民間的收藏遠遠的大於曝光的數目，然而，許多大師常常以非出於己者多為偽品。對未以科學的精神了解別人的物品，就指著別人的東西是假的這種態度是十分不妥的，許多大師都有這樣的毛病，也許這正是他們立權威的一種好方法，但是有多少好東西因此被埋沒了。所幸，自己有這樣的專業，也有這樣的鑑賞力，未因此而失之交臂。

一般鑑定多半用時代制式的方法：“風格對比”來定真偽，或許有用，但失之一寙，以下是易博士收到的傳世宋瓷，是當名窯精品，易博士只看到它的美，您說它是真是假以無干緊要了：「真無毫妙真變假，假有極韻假亦真」。

事實上，以科學的方法鑑定瓷的真偽很簡單，一種是破壞性檢驗，以電子束掃描（SEM），看瓷器斷面，可得到瓷粉燒結顆粒、雜質與孔洞的大小，由能量散射分析光譜(EDS，energy dispersion spectrum)可得內部結構成分，一般而言，對於古董是不做破壞性檢驗的。另一種是非破壞性檢驗，利用低能量可調變雷射（LiNbO₃）全光譜儀做表面顏色成分分析，再與data base比對，即可知年代與產地，並可做瓷器古代全國流通地圖。而現代的許多大師辨認，多用經驗法則，易博士有看過上萬件瓷器的經驗，也有深厚的材料科學與製程背景，有獨特的鑑賞力，有別人不及的收藏功夫，這說法是不是，對不對，您看了易博士的書，讀了易博士的研究，再看看易博士收藏的宋瓷，答案就很明確了！

（一）極品傳世哥窯香爐(Gou kiln)，圖一，黃色，薄胎，淺釉，大開片中小開片，

是經由兩段加溫過程形成，第一階段較低溫加熱冷卻，形成大開片後，再高溫短時間加溫冷卻，形成小開片，再低溫回火，使基地較輕原子經由退火過程，擴散製冷卻所造成的開片裂縫，形成暗色，因此大開片邊界顏色深過小開片顏色，是釉內雜質經二次擴散形成。而有些小開片處因冷卻溫度過高，無法形成裂縫，或退火時溫度局部較高，形成邊界消失。鐵水護胎足，三支釘燒成，釉色均勻，做工精細，玲瓏可愛，堪為極品。

（二）      極品傳世官窯三足香爐五足碗(Gwain kiln)，圖二，象牙白，厚胎，厚釉，退火時間長，形成大開片，釉未塗滿，留有鐵圈線，厚實端莊，做工極佳。

（三）      極品傳世官汝窯棒槌瓶(Rou kiln)，圖三，藍色較暗，非雨過天青，而為雨前天青色，薄胎，淺釉，小碎花，釉極美，如夜半晨星、迷人醉眼，惹人憐惜，瓶口亮麗，乾隆皇帝也收不到，非一般汝窯所能比擬，為傳世官汝窯極品。

（四）      極品傳世變均官窯盆(Geun kiln)，圖四，以城池展現作品藝術，中可置水蓮，於庭院中頗富情趣，是變均窯中極品，於圖中可清楚看見變均窯特徵「蚯蚓走泥紋」，這是由於成分不純，含有某種元素的釉，降低了玻化點(glass transition point)，在含釉較厚處高溫形成液體，受重力向下下流而成。

（五）      極品傳世龍泉官窯滿月執壺(Longquaing kiln)，圖五，厚釉，暗刻「紅袖伴讀圖」，此圖非明代所有，做工極細，為不可多得龍泉官窯，壺內有兩小孔，分裝不同酒，壺外把手上有兩未對齊之小孔，作控制酒流道用，底部有一宋「官」字，以明代器物而言，不會落款官字，而明龍泉窯器經元浮梁城廣招工匠後，早已風華不再，製不出如此精良全釉浮雕暗刻作品，此物顯然為宋宮廷鬥爭所用。

（六）      極品傳世定窯(Dein kiln)，如圖六，其瓶四把手雕為象形雕刻，如龍似螭，又如上油燈之貪吃之鼠，極富創意與想像，瓶上暗刻花紋於白底釉身，有滴臘淚痕，為極品之作。

（七）      極品傳世磁州窯扁瓶(Tsie-chou kiln)，如圖七，為上黑釉剔花，與西夏作品類似，但「月落烏啼霜滿天」之文學意境，非西夏作品所能比擬，而鶴飛舞於雲端姿態，栩栩如生，是磁州窯極少見珍品。

〈八〉極品磁州窯珍珠對龍紋酒瓶(Tsie-chou kiln)，如圖八，一般珍珠均為白地珍珠，此為黑地珍珠，與白地珍珠形成一對，極為難尋，其上雕雙龍搶珠，做工精緻，為少見精品。

以下為「新華網河南考古」網站對汝窯之介紹

http://www.ha.xinhuanet.com/fuwu/kaogu/rc.htm

宋汝窯

         汝窯是我國宋代五大名窯之一，在中國陶瓷史上閃耀著燦爛的光輝。南宋葉真《坦齋筆衡》說：「本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之、汝窯為魁。」說明汝窯在接受宮廷的任務，燒造汝官窯器，使北方青瓷的技術成為全國之冠。在制瓷工藝上開創了香灰色胎，超過了以前南方所有的青瓷，在燒成工藝上，採用滿釉支燒的方法燒成的支釘痕，其細小而規整的程度絕無僅有，汝窯主要依靠釉中所含少量鐵份，在還原氣氛中燒成純正的天青色，使汝窯釉面開裂紋片成為一種裝飾，使在燒成過程中無意識的缺陷(由於胎、釉膨脹係數不一致而產生的缺陷)變成了有意識的裝飾。 

        由上可知，汝窯採用了南方越窯的釉色，同時又吸收定窯的印花技術，創造了印花青瓷的特殊風格，南宋周輝《清波雜誌》云：「汝窯宮中禁燒，內有瑪瑙末為釉，」汝窯產品土質細膩，胎骨堅硬，釉色潤澤，釉中含瑪瑙末，產生特殊色澤，其色有卵白、天青、粉青、豆青、蝦青、蝦青中往往微帶黃色，還有蔥綠和天藍等。尤以天青為貴，粉青為上，天藍彌足珍貴，有「雨過天晴雲破處」之稱譽。釉屋瑩厚，有如堆脂，視如碧玉，扣聲如馨，釉面沙眼顯露了蟹爪紋、魚子紋和芝麻花。汝瓷的燒製，以小支釘滿釉支燒。由於為宮廷燒製時限很短，產量有限，流傳很少，南宋時已「近尤難得」。著名國畫大師李苦禪先生曾說過「天下博物館無汝者，難稱得盡善美也。」汝州一帶民間也有「縱有家產萬貫，不如汝瓷一件」的口碑廣為流傳。目前，傳世汝官窯器物不足百件，分別收藏在北京故宮博物院、台北故宮博物院，上海博物館、天津藝術博物館、英國達維德基金會以及美國、日本、香港等私人收藏家手中。 

        由於文獻記載不詳，遺址出土甚少，汝官窯口在何處？汝窯之謎一直困擾著中國古陶瓷研究人員。自20世紀50年代開始尋找汝窯，直到80年代才在河南省寶豐縣發現。經過中央和河南地方文物考古工作者數十年的不懈努力，終於在河南寶豐縣清涼寺村找到了為北宋宮廷燒造的御用汝瓷的窯口。 

        從1987年開始，由河南文物考古研究所對寶豐清涼寺汝窯遺址進行試掘，首次發現了為北宋宮廷燒製御用汝瓷的窯口，從而使這一重大歷史懸案有了答案。到目前為止，對汝窯址已進行了五次發掘，發掘品中除了與原世品中相同的完整器和碎片外，還出土一些傳世品中見不到的新器形，如鏤空香爐，乳釘器及天藍釉刻花鵝頸瓶等，獲得了一批重要的實物資料，為傳世汝窯器鑒定與鑒賞提拱了可行的實物依據及新資料。隨著考古工作的不斷深入，相信汝窯將會有更多的發現。汝窯的高超技藝，不僅為宮中禁燒，更由於要求嚴格，產量有限，為一般人所難得，所以到南宋時，就已「近尤難得。」為了不斷滿足宋皇室的需求，繼汝窯之後，又在北宋京都汴梁置窯燒造，名曰「官窯」當然，大觀政和間在京都置窯燒造的官窯器，也離不開汝州工匠們熟練的技巧，所以北京故宮物院收藏汝窯三足洗與北宋官窯的沖耳足爐，兩者釉色極相似，風格也類同。 

        北宋末年，宋金對峙，金人南侵，北宋滅亡。宋皇南遷至臨安後，仍在郊壇下設官窯燒造瓷器，史稱南宋官窯，當然，南宋官窯更直接受到北宋官窯的直接影響，其中部分來自北方的制瓷匠師。隨著北宋南遷到達臨安，制瓷匠師也將原有的汝瓷與北宋官窯的燒造技術帶到了南方，加上當地制瓷原料和條件，使南宋官窯更加興旺發達起來。所以，北宋汝窯、汴京官窯與南宋官窯，不僅一脈相承，而且各有千秋，並有發展與創新。由於汝窯以瑪瑙為釉，形成特殊色澤，還以香灰胎滿釉裹足支燒，為其它窯所不及，更受到北宋皇宮的偏愛與讚賞，因而汝瓷成為「名瓷之首，汝窯為魁」，得以流芳百世。

以下宋代官窯 與龍泉窯青瓷摘自「中華工藝美術大觀」網站

http://www.zh5000.com