──易善穠博士中華古文物藝術研究室──

Dr. Yie's Study Room for Fine Chinese Antique Arts

故宮別苑/國之重寶

Collections Complementing to Palace Museum/

National Treasure　

哥窯解迷―簡論古瓷科學鑑定

The Solution for Song Gou-kiln and Identification by Scientific Method

（請尊重智慧財產權/2006/0530）

Abstract

The small broken networks on the surface of a porcelain belongs to the technology of the last North Song dynasty.  The war made the kiln workers moved to South China and brought their technology there. Mimicking this South Song developed a large broken network which is owing to different kiln-bed. The name "Gou"  is their accent means "the court used" but heard by local kiln workers as elder brother products, therefore they called their own  products as younger brothers'. Here shows the evidences and the identification methods.  

1mm薄胎器開片，底部有「奉華」、「內府」篆體字

         所謂鑑定，即比較物之同異，與真品之何者相同，與偽品之何者相異，所以材料、製程、風格、時效等都是鑑定上必備要件。而材料、製程、風格均有時代演進的特徵，加上時效(aging)的自然作用，要全仿是非常困難。

        對瓷官窯而言，（一）材料，包含胎底，釉面。胎底以敲試之，材料疏鬆，雜質較多，音色低沉，越接近陶者，為古瓷特徵之一。材料緊密，質地純，音色清脆，為近代瓷；元明清花、釉里紅胎底色澤較為不純，有時略帶青色。釉面，官窯含石英多，燒窯溫度高，釉面亮，薄釉為不開片，厚釉開片，若厚釉不開片，可能為現代加品。釉色細看多半不均勻，與時代演進有關，單色釉以Fe、Cu、Co為主要著色劑，其色澤呈現與金屬離子價電子數有關，為一非計量化學結果，釉中其他氧化物或不純物，對色澤會有影響，與現代釉要質純與多樣元素著色劑不同。釉面有凹孔與細微凝縮點，凹孔為高溫胎底塌陷造成，為練土不均勻或含雜質結果，細微凝縮點為空氣中炭粒子附著形成，越早此情形越顯著。（二）製程，包含繪工、做工、窯工，不論低溫釉高溫釉，一般官窯做畫均極精緻，尤以清三代為勝，即使以仿，費工不眥。圓器弧度圓潤，由有經驗師父手拉結果，粘、貼、堆均講究，修胚仔細，對稱性良好，燒窯有一次燒、二次燒，低溫燒、高溫燒，燒窯溫度不均勻，燒窯越複雜越不易仿。（三）風格，即畫內含物與器物造型，一般鑑瓷，多以此一法，但風格是最容易仿的，真心要仿，則此法不易鑑定，其中以單色青花為最多。大致上依畫風與造型可約略斷代。釉上彩古之手繪與今之印刷畫質不同，前者有凹凸立體感，色澤多，低溫釉經長時間氧化或空氣水分作用，色澤易變暗變舊及脫落，後者顏色單調較新。官窯為手工，造型做工均極精巧，線條細緻，有深凹處，非現代模具所能形成，仿者為起模方便，多為平凸面設計。（四）時效，分天然時效與人為時效，越早古瓷，傳世越少，傳世經由汗漬，表面柔潤，與玉同，或有些微污垢或碰撞痕跡，稱為人為時效，天然時效為出土多，包含泥沁，氣候因素而冰裂，多半看得出。而有一種『窖藏』瓷，多半為大件，因保存完整，常被國際拍賣市場當作傳世品拍賣，因未有把玩以汗浸沁，表面多半呈新燒火光。

 宋五大名窯：汝窯、定窯、鈞窯、哥窯、官窯，其中哥窯窯址一直是個迷。江西與台灣網頁（http://big5.huaxia.com/jx-tw/2005/00350142.html）解釋哥窯弟窯：相傳為章氏兄弟所創，哥窯產黑胎青瓷，弟窯產白胎青瓷，“粹美冠絕當世”。哥窯產品釉面多有紋片，有冰裂紋、魚子紋、百圾碎之別，器口釉薄顯出胎色，圈足底也露胎，故有“柴口鐵足”之稱。弟窯以無紋者為貴，以粉青為上，代表龍泉窯的正色。事實上這種說法是穿鑿附會，哥窯依上所述，近於汝窯，實際為汝窯另一種類，如前文所述之皇汝。

本文所示(上圖)兩薄胎灰色與綠色小開片器，底部有「奉華」、「內府」等字，與前文「柴窯之謎」黃色薄胎器﹝上有風化痕跡證明其歲月﹞為同一時期器物，應為汝窯產品，也是北宋末期產物，明張應文「柴窯薄如紙」之說為誤植。為何有哥窯弟窯之說，原因為此等北宋官窯瓷隨朝廷與窯工避亂逃居江南，在內司與郊壇下成立新的官窯，而原窯工仍稱舊器為「官窯」，因南北口音不同，「官」「哥」相近，南方窯工就聽成「哥窯」，既然北方為大，南方官窯則附會稱己為弟窯，而對於不識字的窯工，「張」與「章」是分不清的，章氏兄弟，應指的是汝縣張公巷逃往南方的窯工張家兄弟，(歷史上常常有避亂世而改姓的，所改之姓與原姓多有淵源)，有學者認為哥窯就是南方官窯，這個論點是有依據的，因此自然哥窯是找不到的。觀察南宋官窯的大開片，其實就是承襲北宋官窯的小開片，因南方窯爐不同，瓷器，取出冷卻時間較慢，形成大開片，雖畫虎不成，反道成了南方官窯的特徵。

所以鑑定有些從所未見的瓷器，可以以出土痕跡對比時效，探討製造的前因後果及其存在的時間的歷史考據證據，絕非僅只是到故宮拍一堆照片做比對。對比也許可鑑定眞品，但容易出錯，也無法鑑定珍品。許多玩古董者（包括專家學者）自以為權威，喜歡順口鑑定，是十分要不得的，傷害古人智慧結晶，有損陰德，以法律層面而言，把假的說成眞的，固然形成詐欺，很多人卻不知道，把眞的說成假的，則形成毀謗，有人因此挨告、被揍。送拍蘇富比、佳士得的物品，他們絕對不隨意說你的東西是真是假，因為他們有太多經驗了。鑑定是一個很審慎的工作，有七分證據說七分話，鑑定功力的良窳與所學背景、經驗與聰明才智、毅力有深厚的關係，不是任何人隨隨便便可以做的。